MGO Manuka-Honig
MGO Manuka-Honig wirkt „aktiv“ durch seinen hohen Gehalt des Wirkstoffs Methylglyoxal (MGO).
Manuka Health Honige werden nach einem an der TU Dresden entwickelten Verfahren getestet, MGO-zertifiziert und im Ursprungsland Neuseeland original abgefüllt.
Ein Manuka-Honig der Stärke MGO400+ beispielsweise enthält mindestens 400mg Methylglyoxal pro kg des jeweiligen Honigs.
In Neuseeland hat die wilde Manukapflanze (Leptospermum scoparium), der neuseeländische Teebaum — ein Myrtengewächs wie sein entfernter australischer Verwandter — jahrhundertalte Tradition. Denn schon in den Heilrezepturen der Ureinwohner, der Maori, fanden die Pflanzenteile des Manukastrauchs, etwa als Aufguss aus der Rinde oder der Tee seiner Blätter, innerlich und äußerlich Verwendung bei Infektionen aller Art. Seinem Honig, den die Bienen aus dem Nektar der Blüten herstellen, wird jedoch besonders große Wirksamkeit zugeschrieben.
Auch die langjährige und intensive wissenschaftliche Forschung von Prof. Peter Molan an der neuseeländischen Waikato Universität konnte das Rätsel um die außergewöhnliche Wirksamkeit von Manuka-Honig nicht entschlüsseln. Erst 2006 entdeckten Wissenschaftler um Prof. Thomas Henle an der TU Dresden den
nur in Manuka-Honig in hohen Konzentrationen enthaltenen antibakteriellen Wirkstoff
Methylglyoxal (MGO). Besonders wirksam bzw. „aktiv“ ist Manuka ab einer MGO-Konzentration von mindestens 100mg pro kg.
Zum Vergleich: Normale Honige enthalten 0 bis höchstens 20mg MGO pro kg, während in Manuka-Honig schon bis zu 800 mg pro kg nachgewiesen wurde.
Prof. Thomas Henle bezeichnet diesen Wirkstoff als hauptverantwortlich für seine besonderen Eigenschaften - als „das antibakterielle Prinzip“ von Manuka-Honig. In einem jüngeren Forschungsergebnis konnten die Dresdener Wissenschaftler anhand einer Simulation zeigen, dass MGO das saure Milieu des Magens übersteht und so der Honig auch im Magen noch aktiv bleibt.
